乾貨小知識到底乾貨是什麼??
因為以前商人必須在天下四處巡走
為了使貨物不會輕易腐敗🤢🤢🤢
而將要運送的貨物都曬乾或風乾☀️💨☀️💨
這樣不但更容易保存，同時也方便運輸🚛🚛🚛
這就是乾貨的緣由。
這就是乾貨的緣由。
現今的乾貨，已經不只是為保存容易即便於運輸等緣故了，更多是因為乾貨有別於新鮮食材的特殊風味，以及有些食材經過乾燥就會有別於新鮮狀態時的營養價值，因此捕獲許多人的芳心呢💕💕💕
小編在這邊要為大家介紹的是通過【有機認證】的
乾香菇以及乾木耳唷!!!
有機乾冬菇
您可知道乾香菇比起新鮮香菇含有更豐富的維生素D呢‼️這邊小編要再告訴您乾香菇的第二個✌️重點
只要有跟阿嬤一起煮過飯的人一定至知道的小撇步
那就是泡過的香菇水
不能倒❗️不能倒❕不能倒❗️
因為乾香菇在浸泡的過程中，維生素B及香菇多醣等營養素會溶進水裡。
而且香菇水的鮮甜味道，可以用來調味唷!!!
香菇一直都是受到廣大素食者的喜愛，但除了素食用者外小編在這邊想推薦給吃葷的朋友們，冷冷的冬天❄️來一碗溫熱的香菇雞湯或是美味又有飽足感的香菇羹湯，是不是光用想像就很療癒呢🤤🤤🤤
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有機黑面白背乾木耳
對於吃鮮木耳會過敏的朋友來說，乾木耳的出現可說是一大福音呢🔔🔔🔔因為木耳在製成乾木耳的過程中經過太陽暴曬，卟啉(又稱紫質)這種物質就會被分解，食用前又會用水浸泡和清洗殘餘的卟啉，因此食用後才不會產生過敏反應。
除此之外木耳也一直都是人們口中的『養身聖品』
⭕️其中富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，能有助於解決便祕症狀，也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力。
❌不過因為黑木耳具有活血功效，女性朋友們需注意避免在生理期食用唷!
透過簡單的介紹後，想必大家對乾貨有更進一步的認識~~
小編建議各位可以開始進行"滋補計畫"😋😋😋
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祝福各位都能身體健康唷💪💪💪
