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2019年12月13日 星期五

【想喝新鮮咖啡豆磨出來的咖啡,卻不知道如何挑選咖啡豆嗎】

【想喝新鮮咖啡豆磨出來的咖啡,卻不知道如何挑選咖啡豆嗎】
淺焙?中淺焙?中焙?中深焙?深焙?
這些專有名詞究竟是什麼?🤔🤔
小編教你看,選出自己喜歡的咖啡豆
⚠️如果喜歡喝"酸酸"的咖啡
且帶有莓果香氣;桃子、甜巧克力、李子酸度
👉那就選淺焙 莓果森林
 
⚠️如果喜歡喝"酸中帶苦"的咖啡
且帶有核果、榛果、香草、奶油、吐司、杏仁果香味
👉那就選中焙 香草慶典
⚠️若想喝帶有柑橘、黑莓、果酸香味
👉那就選中焙 肯亞 AA FAQ

 
⚠️如果喜歡喝"滑順香濃,不酸不苦"的咖啡
且帶有奶油般的口感、濃郁黑巧克力可可香氣
👉那就選中深焙 拉米妮塔 征服者

 
⚠️如果喜歡喝"濃郁甘醇,苦味大過酸味"的咖啡
且帶有黑巧克力、核桃香味;焦糖、奶油口感
👉那就選深焙 可可派對

 
⚠️小提醒!!⚠️
影響咖啡酸與苦的原因不只烘焙程度
還有以下原因都會影響咖啡的味道
1.水溫越高咖啡容易變苦
2.粉水比例不對
3.沖泡時間太久
4.不新鮮的咖啡豆、咖啡粉
磨成粉的咖啡要盡快泡,不然會走味哦~~
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